München, 29. OktoberMax. 30 Plätze
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Wein und Wissen München·Donnerstag, 29. Oktober 2026 · ab 18:00 Uhr

AI im Echtbetrieb: Was trägt, was scheitert

Alle reden über AI. Wir bringen diejenigen zusammen, die sie betreiben.

Anmeldung geöffnet · max. 30 Plätze · Abendessen und Weinprobe inklusive

Impulsvortrag bei Wein und Wissen – Sprecher vor der Projektion, Gäste im Publikum

Bisher mit am Tisch – unter anderem

29Okt 2026
Mayflower München
Donnerstag, 29. Oktober 2026 · ab 18:00 Uhr
Landsberger Straße 314, 80687 München
KostenfreiMax. 30 PlätzeAbendessen & Weinprobe inklusiveAnmeldung in zwei Minuten

Würzburg passt besser? Die Schwester-Runde findet am Mittwoch, 21. Oktober 2026 statt – zur Seite Würzburg

Bisher mit am Tisch – unter anderem

Worum es geht

Praxisnah. Nicht dogmatisch.

Thought Leader und Entscheider:innen kommen an diesem Abend zusammen, um mehr über aktuelle Trends und Entwicklungen im AI-Bereich zu erfahren.

Kein Dogma, keine Vendor-Position

Kein Framework, das zu allem passt, und kein Foliensatz mit Verkaufsabsicht. Was am Tisch besprochen wird, ist an echten Systemen erprobt – auch dort, wo es nicht funktioniert hat.

Erfahrungen aus Projekten

Was in laufenden Projekten trägt und was scheitert: die Muster, die sich bewährt haben, und die, die man sich sparen kann.

Wohin die Industrie steuert

Wo die AI-Industrie mit ihren wichtigen Playern hinsteuert – und welche Empfehlungen wir daraus für die jeweils nächsten Monate aussprechen.

Das ist das Wein & Wissen von Mayflower – unsere Event-Reihe für Entscheider:innen aus Anwenderunternehmen, seit 2024.

Zwei Impulse – die Titel folgen

Der Ablauf des Abends steht, die Impulsgeber stehen. Was noch fehlt, sind die beiden konkreten Titel und Abstracts – die geben wir bekannt, sobald sie final sind. Zur Einordnung: Die letzte Runde stand unter dem Titel Dark Software Factory – wo autonome Agenten in Vertrieb, Vertragsprüfung und Schadenbearbeitung heute tragen, und wie sich ihre Qualität sichern lässt.

Das Programm zuerst erfahren Setzen Sie bei der Anmeldung den Newsletter-Schalter: Dann gehen die Titel und Abstracts der beiden Impulse zuerst an Sie, noch vor der Veröffentlichung hier. Freiwillig, unabhängig von Ihrer Anmeldung, per Double-Opt-In bestätigt und jederzeit widerrufbar. Zum Anmeldeformular
Programm und Weinauswahl bei Wein und Wissen
So läuft der Abend

Drei Stunden, zwei Impulse, ein guter Jahrgang

Für den Herbst ist die Anmeldung geöffnet. Die Plätze sind begrenzt. Dafür versprechen wir Austausch auf Augenhöhe, dazwischen die bewährte Kombination aus leckerem Essen, den hervorragenden Weinen vom Weingut Behringer, alkoholfreien Alternativen und erstklassigen Gesprächen mit uns und zwischen den Teilnehmenden.

Weingut BehringerWeine kuratiert vom Weingut Behringer
18:00Ankommen und Kennenlernen
18:30Begrüßung
18:45Erster Impuls zum Thema der Runde
19:15Ein kleiner Einstieg in die Welt des Weingenusses
19:30Zweiter Impuls zum Thema der Runde
20:00Buffet, Weinprobe & Networking
21:00Demos & aktuelle Entwicklungen aus dem R&D
Gäste im Gespräch bei Wein und Wissen
Abendstimmung bei Wein und Wissen
Wein und Austausch am Tisch

Wer die Impulse gibt

Björn Schotte
Björn Schotte
Geschäftsführer · Senior Consultant, Mayflower

Begleitet Anwenderunternehmen dabei, AI in den Echtbetrieb zu bringen, und bringt Beispiele aus laufenden Projekten mit – einschließlich der Stellen, an denen es nicht getragen hat.

Johann-Peter Hartmann
Johann-Peter Hartmann
Geschäftsführer & CTO, Mayflower

Betreibt Agentensysteme selbst in Produktion und berichtet vom aktuellen Stand aus erster Hand – einschließlich der Ausfallmuster.

Welchen Impuls wer übernimmt, steht mit dem Programm fest.

Kuratiert wie ein guter Jahrgang

1

Ausgewählte Runde

Maximal 30 Teilnehmer:innen pro Abend, bewusst zusammengestellt – damit jedes Gespräch am Tisch zählt.

2

Augenhöhe statt Bühne

Die Impulse sind Gesprächsanstoß, kein Frontalprogramm. Wer am Tisch sitzt, redet mit.

3

Ehrlichkeit inklusive Ausfallmuster

Wir zeigen auch, was in Produktion schiefgeht. Das steht in keinem Vendor-Deck – und ist oft der wertvollste Teil des Abends.

Kurz beantwortet

Häufige Fragen

Wie komme ich hin – und wo parke ich?
Mayflower GmbH, Landsberger Straße 314, 80687 München. Parkplätze finden Sie in der Tiefgarage. Mit den Öffentlichen: S-Bahn bis Laim (alle Linien außer S7), Buslinien 19, 51, 130, 151, 157 und 168. Von der U-Bahn Laimer Platz (U5) sind es rund 12 Minuten zu Fuß.
Was kostet der Abend – und was ist der Haken?
Nichts. Wein und Wissen ist eine Einladung von Mayflower, Abendessen und Weinprobe inklusive. Der einzige Haken: Die Plätze sind begrenzt – wer spät dran ist, kommt auf die Warteliste.
Die Talks stehen noch nicht fest – warum soll ich mich jetzt anmelden?
Weil die Plätze begrenzt sind. Format, Ablauf und Impulsgeber stehen; offen sind nur die beiden Titel und Abstracts. Wer sich jetzt anmeldet, hat den Platz sicher und erfährt das Programm, sobald es steht.
Wie läuft die Anmeldung?
Sie füllen das kurze Formular aus – das dauert zwei Minuten, dann ist Ihr Platz vergeben. Alle Infos zum Abend, Programm und Ablauf, bekommen Sie rechtzeitig per E-Mail.
Kann ich eine Kollegin oder einen Kollegen mitbringen?
Sprechen Sie uns kurz an, dann prüfen wir, ob noch ein Platz frei ist. Wir halten die Runde bewusst klein, deshalb geht das nicht ohne Rücksprache.
Ich muss kurzfristig absagen. Was jetzt?
Sagen Sie uns so früh wie möglich Bescheid. Dann können wir Ihren Platz an die Warteliste weitergeben.
Ich trinke keinen Alkohol. Lohnt sich der Abend trotzdem?
Ja. Neben den Weinen vom Weingut Behringer stehen durchgehend alkoholfreie Alternativen bereit – die Gespräche und die Impulse sind ohnehin der Kern des Abends.
Bekomme ich danach Werbung?
Nur wenn Sie es möchten. Automatisch erhalten Sie nichts außer der Bestätigung Ihrer Anmeldung und den Infos zum Abend. Den Newsletter bekommen Sie ausschließlich, wenn Sie sich aktiv dafür entscheiden – bestätigt per Double-Opt-In, jederzeit widerrufbar.

Ihren Platz für München sichern

Zwei Minuten Formular, dann ist Ihr Platz vergeben. Alle Infos zum Abend bekommen Sie rechtzeitig per E-Mail. Die Platzzahl ist begrenzt.

Datenschutz: Deine Angaben nutzen wir, um deine Anmeldung zu bearbeiten und dich rund um den Abend zu kontaktieren. Mehr dazu – auch zu den eingesetzten Dienstleistern und deinen Rechten – findest du in unserer Datenschutzerklärung.

Björn SchotteBSBjörn Schotte – Geschäftsführer, Mayflower GmbH Johann-Peter HartmannJHJohann-Peter Hartmann – Geschäftsführer, Mayflower GmbH